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《國語辭典》:冷藏  拼音:lěng cáng
用低溫保存食物及其他產(chǎn)品??煞譃楸鋮s和機械冷卻兩種,一般溫度保持在攝氏二度左右。
《國語辭典》:冷藏倉庫(冷藏倉庫)  拼音:lěng cáng cāng kù
有預(yù)冷、急凍及冷藏等設(shè)備的倉庫,可分為分配及加工冷藏倉庫。也稱為「冷庫」、「冷藏庫」。
分類:冷藏倉庫
《國語辭典》:花卉冷藏處理(花卉冷藏處理)  拼音:huā huì lěng cáng chǔ lǐ
一種用低溫處理,控制花期的技術(shù)。將花卉置于低溫設(shè)備中,在不影響植物生命活動機能的溫度中,控制其代謝作用,使其延遲開花,或促進春化作用,以提前開花。
《國語辭典》:冷藏室  拼音:lěng cáng shì
附有冷藏設(shè)備、專供儲藏易壞食物或尸體的空間。也稱為「冷藏間」。
《國語辭典》:冷藏間(冷藏間)  拼音:lěng cáng jiān
附有冷藏設(shè)備的空間,專供儲藏易壞食物或尸體。也稱為「冷藏室」。
《國語辭典》:冷藏法  拼音:lěng cáng fǎ
采用發(fā)冷機、鹽冰或乾冰等產(chǎn)生低溫的冷卻方法,可使食品保持新鮮,避免腐敗。唯冷卻時,食品不可與冰接觸,以防冰水中的黴菌侵入。可分為非凍結(jié)食品、凍結(jié)食品和部分凍結(jié)食品三種。
《國語辭典》:冷藏車(冷藏車)  拼音:lěng cáng chē
備有冰塊、乾冰、液體氮的氣化或冷凍機等冷藏設(shè)備的貨車。
《國語辭典》:冷藏船  拼音:lěng cáng chuán
貨艙內(nèi)附有絕熱與冷藏設(shè)備的運輸船只。
《國語辭典》:冷藏庫(冷藏庫)  拼音:lěng cáng kù
有預(yù)冷、急凍及冷藏等設(shè)備的倉庫。也稱為「冷庫」、「冷藏倉庫」。
《國語辭典》:冷庫(冷庫)  拼音:lěng kù
指有預(yù)冷、急凍及冷藏等設(shè)備的庫房。也稱為「冷藏庫」、「冷藏倉庫」。