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《國語辭典》:冷藏  拼音:lěng cáng
用低溫保存食物及其他產(chǎn)品??煞譃楸鋮s和機(jī)械冷卻兩種,一般溫度保持在攝氏二度左右。
《國語辭典》:冷藏倉庫(冷藏倉庫)  拼音:lěng cáng cāng kù
有預(yù)冷、急凍及冷藏等設(shè)備的倉庫,可分為分配及加工冷藏倉庫。也稱為「冷庫」、「冷藏庫」。
分類:冷藏倉庫
《國語辭典》:花卉冷藏處理(花卉冷藏處理)  拼音:huā huì lěng cáng chǔ lǐ
一種用低溫處理,控制花期的技術(shù)。將花卉置于低溫設(shè)備中,在不影響植物生命活動(dòng)機(jī)能的溫度中,控制其代謝作用,使其延遲開花,或促進(jìn)春化作用,以提前開花。
《國語辭典》:冷藏室  拼音:lěng cáng shì
附有冷藏設(shè)備、專供儲(chǔ)藏易壞食物或尸體的空間。也稱為「冷藏間」。
《國語辭典》:冷藏間(冷藏間)  拼音:lěng cáng jiān
附有冷藏設(shè)備的空間,專供儲(chǔ)藏易壞食物或尸體。也稱為「冷藏室」。
《國語辭典》:冷藏法  拼音:lěng cáng fǎ
采用發(fā)冷機(jī)、鹽冰或乾冰等產(chǎn)生低溫的冷卻方法,可使食品保持新鮮,避免腐敗。唯冷卻時(shí),食品不可與冰接觸,以防冰水中的黴菌侵入??煞譃榉莾鼋Y(jié)食品、凍結(jié)食品和部分凍結(jié)食品三種。
《國語辭典》:冷藏車(冷藏車)  拼音:lěng cáng chē
備有冰塊、乾冰、液體氮的氣化或冷凍機(jī)等冷藏設(shè)備的貨車。
《國語辭典》:冷藏船  拼音:lěng cáng chuán
貨艙內(nèi)附有絕熱與冷藏設(shè)備的運(yùn)輸船只。
《國語辭典》:冷藏庫(冷藏庫)  拼音:lěng cáng kù
有預(yù)冷、急凍及冷藏等設(shè)備的倉庫。也稱為「冷庫」、「冷藏倉庫」。
《國語辭典》:冷庫(冷庫)  拼音:lěng kù
指有預(yù)冷、急凍及冷藏等設(shè)備的庫房。也稱為「冷藏庫」、「冷藏倉庫」。
《國語辭典》:冰鑒(冰鑒)  拼音:bīng jiàn
古時(shí)以冰為鏡。后人稱洞察事理、明辨賢愚為「冰鑒」。南朝梁。江淹謝開府辟召表〉:「臣謬贊國機(jī),職宜冰鑒?!挂沧鳌副b」。
《漢語大詞典》:冰鮮(冰鮮)
(1).潔白光亮。《藝文類聚》卷八五引 南朝 梁 沈約 《謝賜軫調(diào)絹等啟》:“霜紈雪委,霧縠冰鮮。”
(2).比喻品行高潔。《初學(xué)記》卷十七引 晉 謝萬 《八賢頌》:“皎皎 屈原 ,玉瑩冰鮮。舒采翡林,摛光虬川?!?br />(3).冷藏的魚鮮。 明 黃省曾 《魚經(jīng)·江海諸品》:“有鰳魚,腹下之骨如鋸勒,故名。出與石首同時(shí),海人以冰養(yǎng)之,而鬻于諸郡謂冰鮮?!?王毓岱 《乙卯自述一百四十韻》:“火候成蒸鴨,冰鮮間鱠鰣?!?/div>
《國語辭典》:冰藏  拼音:bīng cáng
低溫冷藏漁獲物的方法。利用冷卻裝置將漁獲物由常溫降至攝氏零度后,繼續(xù)以碎冰保藏,稱為「冰藏」??煞譃樗楸氨▋煞N。
《國語辭典》:冰箱  拼音:bīng xiāng
1.食物或藥品的冷藏器,里面放冰塊,保持低溫。
2.電冰箱的簡稱。參見「電冰箱」條。
《國語辭典》:農(nóng)產(chǎn)加工(農(nóng)產(chǎn)加工)  拼音:nóng chǎn jiā gōng
將農(nóng)產(chǎn)品作各種處理,如乾燥、冷藏、分級(jí)、包裝等,以便于保存或運(yùn)銷。