戊戌中秋日天酒告成戲作采花釀酒歌一首以詩代譜其文煩其辭錯將以貽世之有仙才具天福者非是人也則莫與知而好好而解焉
昔從武烈卜如響，許我美酒扶殘年。
搜訪徵求越星紀，出門西笑終茫然。
長干盛生貽片紙，上請仙客枕膝傳。
老夫捧持逾拱壁，快如渴羌得酒泉。
歸來夜發(fā)枕中秘，山妻按譜重注箋。
卻從古方出新意，溲和齊量頻節(jié)宣。
東風汎溢十指下，得其甘露非人間。
琬琰之膏玄碧酒，獨饗良恐欺人天。
請從酒國徵譜牒，為爾羅縷辨圣賢。
劫初地肥失已久，上天飲樹誰人取。
糟醨熏酣沉世界，不解采花能釀酒。
采花釀酒誰作法，終古修羅是元首。
選擇名花代曲蘗，攪翻海水歸尊??。
儀狄杜康非祖先，糟丘酒池等便溲。
此方本出修羅宮，百花百藥為酒母。
云安曲米縮柘漿，庀治酒才須四友。
釀投次第應火候，揉和停勻倚心手。
回潮解駁只逡巡，色香風味無不有。
才傾郁烈先飽鼻，未瀉甘旨已滑口。
豈同醇酎待月旦，不用新豐算升斗。
君不聞仙家燭夜花，花葉如瓶圓且洼。
花中醞酒泫瑞露，折花傾盞飛流霞。
又不聞西國卜萄漿，散花供佛上妙香。
狼藉萬石羨大宛，珍重十斛輕西涼。
漢家百末歌郊祀，楚人桂酒朝東皇。
布蘭切桂總殊勝，索郎??醁皆尋常。
嗔妒不憂天帝責，業(yè)力更笑魚龍忙。
它時雜林共游戲，還邀舍脂醉一觴。
是夕秋窗凈如掃，銀瓶酒香碧月好。
瓊漿已扣藍橋姝，油囊休貫馀杭媼。
開篘勸我傾一盞，駐顏熏髓胡不早。
舉杯邀月復再拜，敬受天祿酬頌禱。
君不見東坡先生昔南遷，羈窮好事劇可憐。
黃州蜜酒惠州桂，再釀不就空流涎。
雪寺松黃但湯液，羅浮鐵柱徒刻鐫。
餅精面良亦長語，搗香篩辣非真詮。
爾時朝云正侍側，袖手不與扶危顛。
老饕餔歠復爾爾，云藍小袖寧無愆。
坡聞此語應噴飯，大笑索絕冠纓偏。