草菜可食，總名曰疏。
品題有圃（原校：疑當(dāng)作譜），樹藝有書。
衡縱町畦，周繞屋廬。
繚以樊垣，經(jīng)以溝渠。
晨出抱甕，夕歸荷鋤。
有蔓必薅，有蝗必驅(qū)。
風(fēng)披雨沐，日暄露濡。
稚甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥姜杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮雞桑鵝，籜龍棕⑴魚。
馬齒鹿角，鼠尾虎須。
薯蕷蔓菁，杜蘅蘼蕪。
茵陳莪蘿，艽蘭茹藘。
赤莧銀茄，翠荇墨菰（《宋詩紀(jì)事》作菰）。
酸漿辣?（《宋詩紀(jì)事》作蔊），甘薺苦荼。
庖人調(diào)胹，園丁拮據(jù)。
锜釜煮⑵煠，筐筥貯儲(chǔ)。
椒橙內(nèi)交，鹺醢效劬。
以芼以湘，可茹可菹。
維昔尼父，瓜祭齋如。
飲水曲肱，其樂只且。
召南蘋藻，韓奕筍蒲。
知味羨黃，咬根嘆胡。
葵蓼飫颙，蔥韭厭徐。
火芋明瓚，山菌接輿。
庾郎三種，石生一盂。
劉參玉版，蘇傳冰壺。
巢字元修，鮒姓豆盧。
菘羔抱孫，蹲鴟將雛。
絲滑露葵，練凈土酥。
野薺餛飩，水苔脯膴。
餅炊菠薐，鲊釀苞⑶蘆。
胡麻饋餾，罌粟醍醐。
萍齏西晉，莼羹東吳。
芹擷泥坊，藤采豐湖。
沼沚有蘩，江漢有蔞。
岡有常枲，洲有接余。
雁門天花，黃河蘑菇。
大宛苜蓿，太華芙蕖。
環(huán)滁野蔌，盤谷山茹。
地饒所產(chǎn)，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娛。
落英未莎，初篁未箊。
霜根旋挑，露葉半舒。
烹泉石鼎，養(yǎng)火地爐。
色炫匕箸，香浮柈盂。
氣含土膏，味逾天廚。
肥生華池，響鳴輔車。
商顏饑解，文園渴蘇。
前招曲生，后引酪奴。
饌非膻葷，餉非苞苴。
園無羊踏，壤有鼠馀。
彼哉肉食，俎列豢芻。
心炙椎牛，項(xiàng)臠割豬。
春羔秋麛，冬鮮夏朐。
猩唇豹胎，麋臡蟹胥。
緇裙解黿（《宋詩紀(jì)事》作鱉），銀絲膾鱸。
羊尾截肪，錦襖脫膚。
山殽雉兔，澤羞雁鳧。
北饌潼酪，南烹蛙蜍。
嗜鼠則鴟，甘帶則蛆。
乃笑鄭老，爛蒸瓠??。
乃笑坡翁，夢(mèng)餐雞蘇。
屬厭饕餮，飽死侏儒。
語以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可無。
乃顏茲屋，羞供是須。
寧疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
⑴ 原作梭，據(jù)《宋詩紀(jì)事》卷七五改
⑵ 原作鬵，據(jù)《宋詩紀(jì)事》改
⑶ 《宋詩紀(jì)事》作葖
