成都竹枝詞七十二首 其十 （2023年） 當(dāng)代 · 王悅笛
　押歌韻
陳婆宮保肉回鍋，全蜀風(fēng)流據(jù)上河。
舉世標(biāo)簽說麻辣，菜澆開水復(fù)如何（成都川菜）。
注：川菜分上河、下河、小河三幫。成都川菜是上河幫代表，口味較其他二幫為清淡，清爽鮮美的開水白菜就入了國宴，馳名全國。以“麻辣”一詞以蔽川菜特色，并不準(zhǔn)確。