真一酒，并引 北宋 · 蘇軾
七言律詩
米、麥、水，三一而已，此東坡先生真一酒也。
撥雪披云得乳泓，蜜蜂又欲醉先生⑴。
稻垂麥仰陰陽足，器潔泉新表里清。
曉日著顏紅有暈，春風(fēng)入髓散無聲。
人間真一東坡老，與作青州從事名。
⑴ 真一色味，頗類予在黃州日所醞蜜酒也。