棕筍（1091年） 北宋 · 蘇軾
棕筍，狀如魚，剖之得魚子，味如苦筍而加甘芳。蜀人以饌佛，僧甚貴之，而南方不知也。筍生膚毳中，蓋花之方孕者。正二月間，可剝?nèi)?，過此，苦澀不可食矣。取之無害于木，而宜于飲食，法當(dāng)蒸熟，所施略與筍同，蜜煮酢浸，可致千里外。今以餉殊長老。
贈(zèng)君木魚三百尾，中有鵝黃子魚子。
夜叉剖癭欲分甘，籜龍藏頭敢言美。
愿隨蔬果得自用，勿使山林空老死。
問君何事食木魚，烹不能鳴固其理。