張曲江嘗賦荔支，美則美矣，然未盡善也。予來閩中，始得食其生者，因感而賦之。其辭曰：

伊天地之大美，鐘火德于炎方。結(jié)荔支之嘉實，稟純氣于至陽。含滋潤于雨露，違嚴凝于雪霜。碧葉素榮，縹蒂丹房。膚如龍鱗，顆如裹囊。絳綃為殼，白玉為瓤。液貯甘露，核藏丁香。醞難言之妙味，吐自然之清香。此荔支之大略也。全而觀之，丸如丹鳳之方卵而未雛；破而窺之，瑩如老蚌之既剖而見珠；掇而出之，粲如姣姬褪紅裳而露玉膚；咀而嚼之，旨如瓊醴吸沆瀣而羞醍醐。談辨莫及，丹青難圖。百果退避，孰敢爭腴。至如厥包橘柚，先薦含桃。嶺表龍眼，西域蒲萄。色沮情恧，遜美推高。矧夫剝棗浮瓜，來禽青李，張公大谷之梨，梁侯烏椑之柿，曾何足以比萬分之一二哉！秋夏之交，蒸暑歊然，畏景馳至，薰風入弦。著花結(jié)實，耀日含煙。一望萬株，列于名園。璀璨熒煌，若繁星之麗天。一食千顆，置之華筵。勻圓磊落，若火齊之堆盤。溢甘芳于齒頰，實元氣于丹田。宿酲可解，沈疴可痊。若夫色味與香，變于三日，曝之為乾，漬之以蜜。泛鯨海之巨航，入金張之要室。譬如神藥致佳人之尸，千金市駿馬之骨。氣格精神，初不得其髣髴也。昔者曲江嘗為之賦，寓意卒章，惜其不遇。殊不知草木之性，各安其土。玩物喪志，亦所不取。開元之末，妃子最憐，萬里驛致，來自蜀川。死百馬于山谷，望一騎而嫣然。荔支則遇，而天下病焉。爰有狷介之士，負罪遠謫，適丁其時，偶得而食。不煩傳送之勞，以資口腹之適。快平生之素愿，飽珍味而無斁。正猶衛(wèi)懿不可以好鶴，而幽人得之，適所以增其逸；阮籍之徒得全于酒，而羲和湎淫，乃廢時而亂日。且食荔支，此非我力。