字公庸，號一水，山東蒙陰人。明天啟五年（一六一五）進士，官至邑令。

秦士奇（生卒年不詳），字公庸，號一水，山東金鄉(xiāng)縣城東關(guān)小街子人。明末官員。天啟乙丑進士，官知縣。秦士奇自幼聰穎，以節(jié)操自持。天啟五年（1625年）中進士，授昆山縣知縣。當時宦官魏忠賢專權(quán)，黨羽在各地為其建立生祠，士奇拒絕執(zhí)行，稱病封印，被囚禁半年之久。熹宗駕崩后，崇禎帝整肅魏忠賢，魏黨倒臺，士奇方得以歸里。崇禎二年（1629年），朝廷開始清算閹黨，各地不拜魏祠者被重新起用。同年，士奇補獲鹿縣知縣，次年二月調(diào)順天府固安縣。任內(nèi)賑濟饑民，修筑城池，頗有政績。因得罪錦衣衛(wèi)，被誣陷獲罪，革職遣返。士民含淚相送。崇禎十七年（1644年），清兵入關(guān)。南明史可法鎮(zhèn)守揚州時，延攬?zhí)煜氯瞬?，士奇曾前往相助?？骨迨『?，歸隱山林，不談時事。